Amma Theobroma Grandiflorum Cupuassu Brésil 80%

8,00

Unique ! Le seul « chocolat » réalisé à partir de graines de Cupuassu, une espèce apparentée au cacaoyer. J’en suis folle !!!!

 

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Description

Diego Badaró, descendant d’une grande famille de planteurs de cacao, ruinée dans les années 90, a réussi son rêve : devenir lui aussi planteur de cacao, et fabriquer son chocolat sur place, au Brésil, Bahia !

Le cupuassu, est, comme le cacaoyer auquel il est apparenté, originaire d’Amazonie. On en trouve en Guyane, et il est cultivé au Brésil. C’est la partie fruitée qui est couramment utilisée en confiserie, jus ou sorbets. Ici, grâce à Diego, nous pouvons goûter du « cupuolat » qui fait penser au chocolat, mais avec le goût très fruité du cupuassu en plus. Très difficile à décrire, il faut l’essayer ! Personnellement, ayant adoré le cupuassu au Brésil, je suis toujours heureuse de déguster cette tablette à la texture tellement tendre.

Informations complémentaires

Poids 95 g
Composition

cupuassu, sucre de canne*, beurre de cupuassu et beaucoup d’amour. * issus de l'agriculture biologique au Brésil

Allergènes

Peut contenir des traces de lait

Fabrication

Brésil

Poids Net

80 g

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